在中大读书,置顶逸仙校园
近日,中山大学北校园的同学发生了集体腹泻情况
具体情况可以从相关同学的朋友圈得知
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从同学的描述看出
多位同学在学一食堂食用餐饭过后
均出现了发热、腹泻、便血的症状
该同学还透露
出现不适症状的情况从上周五已经开始
而现在累计已多达70多人
既然大家都出现了这种集体性症状
是不是学校食堂饭菜出现了问题呢?
对于此疑问
学校表示收到学生的相关投诉后
已在尽快查明原因
所以现在这种集体性腹泻状况还未查明
也不能断定就是学校食堂的原因
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(学一食堂)
同时,从中山大学附一院了解到
目前,来医院看病的学生经过治疗之后
病情得到好转,大部分已经出院
所以同学不用担心
更不用制造谣言造成不必要的恐慌
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而小编也查询到相关食堂卫生标准
同学们可以对照一下
食堂卫生要求
一、食堂从业人员、学校师生出入厨房、餐厅时应随手关好纱门,防止苍蝇进入污染食品及餐具用具。
二、每次用餐完毕,食堂从业人员应及时对厨房、餐厅及周边环境进行清理、打扫、冲洗;每周必须进行一次大扫除,随时保持食堂室内外的整洁卫生。
三、要定期对食堂周边环境进行消毒,有力消除老鼠,蟑螂、蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。 四、食堂内不得存放与食品生产经营无关的工具、物品,食品用具、容器用后应洗净,应定位存放,排列整齐,不得直接置于地板上。
五、食堂每天产生的垃圾必须有做到日产日清,垃圾桶、垃圾屋应加盖密封。
六、食堂废弃物存放桶、泔桶必须定期清洗,保持清洁,并加盖密封。
餐饮具、食品容器卫生消毒保洁要求
一、餐饮具必须做到餐餐消毒,未经消毒的餐饮具不得使用。餐饮具用后洗净,应放入消毒柜消毒30分钟以上;食堂未配备消毒柜的,用消毒剂进行消毒,或将洗净的餐饮具全部浸泡在沸水中,煮沸5分钟以上,后放入橱柜中保洁。
二、餐饮具保洁柜应当定期清洗、消毒,保持洁净。
三、餐饮具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准要求,并有固定的存放场所(橱柜)和明显的标记。
四、食品容器用后必须洗净,消毒后放入密闭橱柜中保洁,对直接接触熟食品的容器在作用前应用不低于80°C的热水消毒2分钟以上。
夏天气温较高、湿度大,食物容易腐烂变质,食物中毒频发,所以食品安全很重要,必须严加防范。在用餐时,尤其要注意食品安全问题。
希望学校早日查明原因,不幸中毒的同学早日康复~
图片来自腾讯新闻
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