小满
一、小满节气的由来
小满，二十四节气中的第八个节气，夏季的第二个节气。每年5月20日到22日之间视太阳到达黄经60°时为小满。小满后，天气渐渐由暖变热，并且降水也会逐渐增多，民谚有“小满大满江河满”的说法。小满，标志着炎夏登场。物至于此，小得盈满：麦类等夏熟作物籽粒饱满但未成熟，故称小满。
对于北方地区而言，小满往往是二十四个节气中日照时间最长的，“给点儿阳光就灿烂”，加上空气干燥，北方一些地方的气温很容易超越南方。小满有三候，一候苦菜秀，二候靡草死，三候麦秋至。小满时节，小春作物即将收获，中稻全面栽插，农事繁忙，晴天抢收，雨天抢栽。
二、小满节气的天气特点
在小满节气到芒种节气期间，我国各地都渐次进入了夏季，南北温差进一步缩小，降水进一步增多。小满以后，黄河以南到长江中下游地区开始出现35℃以上的高温天气。
江南地区：“小满动三车，忙得不知他” 此外，小满节气期间江南地区往往也是江河湖满，如果不满，必是遇上干旱少雨年。这方面的谚语很多，如安徽、江西、湖北3省有“小满不满，无水洗碗”的说法;广西、四川、贵州等地区有“小满不满，干断田坎”的农谚;四川省还有“小满不下，犁耙高挂”之说。这里的“满”字，不是指作物颗粒饱满，而是雨水多的意思了。
南方地区：“小满大满江河满”
反映了这一地区降雨多、雨量大的气候特征：一般来说，如果此时北方冷空气可以深入到我国较南的地区，南方暖湿气流也强盛的话，那么就很容易在华南一带造成暴雨或特大暴雨。因此，小满节气的后期往往是这些地区防汛的紧张阶段。
长江中下游：“小满不下，黄梅偏少”、“小满无雨，芒种无水”
对于长江中下游地区来说，如果这个阶段雨水偏少，可能是太平洋上的副热带高压势力较弱，位置偏南，意味着到了黄梅时节，降水可能就会偏少。因此有民谚说“小满不下，黄梅偏少”;“小满无雨，芒种无水”。
黄河中下游：“小满不满，麦有一险” 小满节气时，黄河中下游等地区还流传着这样的说法：“小满不满，麦有一险”。这一险就是指小麦在此时刚刚进入乳熟阶段，非常容易遭受干热风的侵害，从而导致小麦灌浆不足、粒籽干瘪而减产。防御干热风的方法很多，比如营造防护林带、喷洒化学药物等都是十分有效的措施。
三、小满习俗
蚕神诞辰
小满节相传为蚕神诞辰，所以在这一天，我国以养蚕称著的江浙一带也很热闹。小满节时值初夏，蚕茧结成，正待采摘缫丝，栽桑养蚕是江南农村的传统副业，家蚕全身是宝，及乡民的家食之源，人们对它充满期待的感激之情。于是这个节日便充满着浓郁的丝绸民俗风情。
据记载，清道光七年(年)，江南盛泽丝业公所兴建了先蚕祠，祠内专门筑了戏楼，楼侧设厢楼(相当于剧院之包厢)，台下石板广场可容万人观剧。小满前后三天由丝业公所出资，筵请各班登台唱大戏，不过演戏也有个行业忌讳，即是不能上演带有私生子和死人的情节的戏文，因为“私”和“”死”都是“丝”的谐音，以故三天所演的戏目都是丝业公所董事门反复斟酌点定的祥瑞戏，讨个吉利。
祭三神
小满在咱们历史上有一个习俗叫祭三车，哪三车呢，叫水车，牛车和丝车。
管这水车车神叫什么呢，传说“车神”为白龙，农家在车水前于车基上置鱼肉、香烛等祭拜之，特殊之处为祭品中有白水一杯，祭时泼入田中，有祝水源涌旺之意。以上旧俗表明了农民对水利排灌的重视。
江南一带则有“小满动三车”的说法。它是对江南小满农事的形象总结。所谓“三车”即水车、纺车、油车。在农谚中
，百姓以“满”指代雨水的丰裕程度，小满正是江南早稻追肥
、中稻插秧的时节，如若田里不蓄满水，就会造成田坎干裂
，无法插秧，影响农作物的收成。因此天旱的年份，人们会早考虑，巧安排，以人力或畜力带动水车灌溉水田。过去行走在偏僻的江南古镇水田边，时常会见到水牛蒙住双眼转动水车的木车盘带动龙骨水车提水，或人力双脚交替踏车提水的情景。
抢水
旧时水车车水排灌为农村大事，谚云：“小满动三车(三车指的是丝车、油车、水车)。”水车例于小满时启动。此前，农户以村圩为单位举行“抢水”仪式，行于海宁一带，有演习之意。多由年长执事者约集各户，确定日期，安排准备，至是日黎明即群行出动，燃起火把于水车基上吃麦糕、麦饼、麦团，待执事者以鼓锣为号，群以击器相和，踏上小河汉上事先装好的水车，数十辆一齐踏动，把河水引灌入田，至河浜水光方
止。
食苦菜
春风吹，苦菜长，荒滩野地是粮仓。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦，首阳之下。据说当年王宝钏为了活命曾在寒窑吃了18年苦苦菜。旧社会农民每年春天青黄不接之时，要靠苦苦菜充饥
。苦苦菜，带苦尝，虽逆口，胜空肠。当年红军长征途中，曾以苦苦菜充饥，渡过了一个个难关，江西苏区有歌谣唱：苦苦菜，花儿黄，又当野菜又当粮，红军吃了上战场，英勇杀敌打胜仗。苦苦菜被誉为“红军菜”、“长征菜”。
苦苦菜遍布全国，医学上叫它败酱草，宁夏人叫它“苦苦菜”，陕西人叫它“苦麻菜”，李时珍称它为“天香草”。中国著名美食家聂凤乔先生年在宁夏发现了开黄花的苦苦菜
，名曰“甜苦菜”，其叶片大，茎秆脆，苦中带甜。与常见的开蓝色花朵的苦苦菜相比，有很多优点。
苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类
、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。《本草纲目》：(苦苦菜)久服，安心益气，轻身、耐老。医学上多用苦苦菜来治疗热症，古人还用它醒酒。宁夏人喜欢把苦菜烫熟，
冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。
四、小满时令菜
黄瓜
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。
黄瓜皮所含营养素丰富，应当保留生吃。但为了预防农药残留对人体的伤害，黄瓜应先在盐水中泡15～20分钟再洗净生食。用盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。另外，凉拌菜应现做现吃，不要做好后长时间放置，这样也会促使维生素损失。
丝瓜 丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每克含蛋白质1.4-1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3-4.5克，粗纤维0.3-0.5克，灰分0.5克，钙18-28毫克，磷39-45毫克，核黄素0.03-0.06毫克，尼克酸0.3-0.5毫克。抗坏血酸5-8毫克。
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
苦瓜
清热解毒：苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。
养颜嫩肤：常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品；取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮；夏天小儿易患痱子，将苦瓜切片试擦身上的痱子，可早日痊愈；苦瓜煮水或作美食，可散热解暑。
降血糖：蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用。中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴；蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿。两者合用，清热滋阴，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。
养血滋肝：苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物（如辣椒、胡椒、葱、蒜），这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。
消炎退热：苦瓜虽然不是每个人都吃得惯，但营养成分极为丰富，除了富含蛋白质、糖、矿物质、维生素外，还含有几种独有成分。其中，苦味素被誉为“脂肪杀手”，能清热泻火、健脾开胃；苦瓜甙能在一定程度上调节血压、血脂、胆固醇等，保护心脑血管；奎宁等生物碱类物质有利尿活血、消炎退热、清心明目等作用。苦瓜尤其适合春夏去火，辅助治疗疮肿、中暑、痱子等病症。吃苦瓜可先用开水焯一下，清炒、凉拌都可以。吃不惯苦味的话，可用冰镇的方法，加入少许冰糖水调味。
苦菜
“一候苦菜秀，二候靡草死，三候秋麦至”，小满过后正是苦菜茂盛的时节，苦菜是一种有清苦味道的野菜，也有地方把它叫做败酱菜，这个时节如果看到苦菜，可以准备一些给家人吃。
苦菜最好吃的做法就是焯水之后凉拌，但需要注意的是苦菜在食用之前一定要充分洗干净，可以用淡盐水浸泡一会，这样可以洗掉菜叶上多余的杂质。苦菜焯水时，在水中加入几滴食用油，这样的做法可以使苦菜保持翠绿的颜色。
五、小满养生
5月21日是夏季的第二个节气——小满。在养生中应遵遁节气的变化，针对其气候特点进行调养。
起居养生
小满此时的天气变得昼长夜短，如果睡眠不好，白天容易困倦乏力，所以要做到起居有规律。为了补充睡眠，许多人会采用午睡的方法来补觉。如果没有充足时间午睡，可以尝试闭目养神十几秒，长期坚持对养生很有益处。如果感觉身体疲乏，双眼干涩，略有困意，可以微微合上双眼休息10-20秒，能给身体快速充电，恢复精神。注意，一些人午睡习惯趴在办公桌或课桌上，其实，这是不利于消除疲劳的。因为人体处于睡眠状态时，全身肌肉松弛，血液循环减慢，头部供血减少。如果采用坐姿，人醒来后，会感到头昏、耳鸣、腿软、视线模糊、面色苍白等大脑缺血、缺氧症状。另外，伏在桌上休息，使眼球受压，眼压增高，易诱发眼疾。
保持心情舒畅适当做些舒缓运动
小满时风火相煽，人们也易感到烦躁不安，此时要调适心情，注意保持心情舒畅，胸怀宽广，以防情绪剧烈波动后引发高血压、脑血管意外等心脑血管病。此时可多参与一些户外活动如下棋、书法、钓鱼等怡养性情，同时也可在清晨参加体育锻炼，以散步、慢跑、打太极拳等为宜，不宜做过于剧烈的运动，避免大汗淋漓，伤阴也伤阳。
要谨防冷气病
所谓冷气病，是指由于人们久处冷气设备的环境下工作和生活时所患的一种疾病。轻者面部神经痛、下肢酸痛、乏力、头痛、腰痛、容易感冒和不同程度的胃肠病等;重者会出现皮肤病和心血管疾病。而老年人中出现的各种症状更加明显。对策∶室内外的温差不宜太大，以不超过5摄氏度为好。室内温度不少于24摄氏度;入睡时，最好关上冷气机;冷气房里不要长期关闭，有条件时要常使室内空气外界空气流通;当在室内感觉有凉意时，一定要站起来适当活动四肢和躯体，以加速血液循环。
小满节气按摩除湿
丰隆穴
取穴方法：
丰隆穴在小腿外侧，膝眼与外踝尖间的中点，也就是外踝尖上8寸的位置，距离胫骨前缘两横指的距离。
按摩功效：
丰隆穴是临床“祛痰”的主要穴位，具有祛湿涤痰的作用，配合足三里长期坚持按摩能清除浊湿。
饮食养生
小满节气饮食养生宜清补
我们在夏季精神是会感觉到食欲减退，我们的脾胃功能是会出现迟钝的状况，我们在这个时候就是适合饮食清淡一些，这样是有利于开胃增食，清补的食物一般热量的比较的低，所以我们最好是清淡食物和素食为主。主食宜用梗米、麦粉为主要原料制成的米饭和软食(亦称半流质饮食，如粥、面条、馒头、糕、面包、馄饨、水饺、冷面、蒸饺等)，以及各种汤、羹、糊等。副食宜用味酸(以性凉或平最佳)或性味甘凉(或甘平)的肉类、禽蛋类、水产类、蔬菜类、瓜果类、乳蜜类等食物，并宜用酸甜类调味品。食物烹调应以凉拌、炒、蒸、煮、炖、烩为主，并保证盐分的适度摄入。
饮食祛暑利湿、清热解毒
性味甘凉的食物是可以很好的帮助健脾利湿、渗湿、利水，在生活中是有黄豆、绿豆、荠菜、金针菜、东瓜、冬瓜子等可以帮助祛湿，而性味甘凉或性平的食物，是可以帮助清热解毒和祛湿。这类食物有荷叶、牛蛙肉、茶汁、西瓜、冬瓜、冬瓜子、丝瓜、黄瓜、甜瓜、高粱、芹菜、苋菜、菱、甘蔗、马兰头等；具有清热之功的食物还有：菊花、苦瓜、香蕉、荸荠、生萝卜、茄子等；可清热利湿的食物有：青菜、芹菜、金针菜、茼蒿、茭白、竹笋、菜瓜、荸荠等。另外，能够健脾利湿的食物还有蚕豆、赤豆、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、扁鱼等。
健脾养胃，宜控制冷食冷饮
我们适当的食用一些冷饮是可以很好的帮助祛暑，但是我们要知道是不能够食用过多，很多的凉爽的食物是可以使得我们的胃肠温度下降，是会引起我们的不规则的胃肠壁收缩，可诱发腹痛、腹泻等症状。又如，各种碳酸饮料、汽水等，大多营养价值不高，多饮会损伤脾胃、影响食欲，甚至引起胃肠功能紊乱等症状。
小满节气养生食疗
青椒炒鸭块
材料：
青椒、鸭脯肉、鸡蛋、黄酒、淀粉。
做法：
将鸭脯肉劈成薄片，用清水洗净后沥干；将鸡蛋取蛋清和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆；青椒去籽、去蒂洗净后切片。锅烧热后加油烧至四成热，将鸭片下锅、划散，炒至八成熟时，放入青椒，待鸭片炒熟倒入漏勺。锅内留少许油，加入盐、酒、高汤、烧至滚开后，再将鸭片、青椒倒入，用水淀粉勾芡，翻炒几下装盘即成。
功效：
温中健脾，利水消肿。
白鲫滚荷包蛋
材料：
白鲫鱼、鸡蛋、生姜、胡椒粉。
做法：
白鲫鱼宰洗净，慢火煎至微黄，铲起；鸡蛋煎为荷包蛋状，铲起；起油锅爆香姜片，加入清水，大火滚沸，下白鲫鱼滚片刻，下荷包蛋，滚沸后撒入适量食盐、胡椒粉便可。
功效：
祛湿开胃。
胡椒老鸡猪肚汤
材料：
胡椒、红枣、老鸡、猪肚、生姜。
做法：
红枣洗净、去核；老鸡宰净洗净，去皮和尾部；猪肚洗净，刮去肥脂，反转用盐、生粉搽擦，再冲净，稍压碎的胡椒粒放猪肚内。一起与生姜放进瓦煲，大火煲沸后改小火煲3小时，调入适量盐、油便可。
功效：
胡椒有温中、下气、消痰、止痛的作用，猪肚则补虚损，健脾胃。
芹菜拌豆腐
材料：
芹菜、豆腐、食盐、味精、香油各少许。
做法：
芹菜切成小段，豆腐切成小方丁，均用开水焯一下，捞出后用凉开水冷却，控净水待用。将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。
功效：
平肝清热、利湿解毒。
六、小满诗词
小满
宋·欧阳修
夜莺啼绿柳，皓月醒长空。
最爱垄头麦，迎风笑落红。
阮郎归初夏
宋·苏轼
绿槐高柳咽新蝉。薰风初入弦。
碧纱窗下水沈烟。棋声惊昼眠。
微雨过，小荷翻。榴花开欲然。
玉盆纤手弄清泉。琼珠碎却圆。
遣兴
宋王之道
步屧随儿辈，临池得凭栏。
久阴东虹断，小满北风寒。
点水荷三叠，依墙竹数竿。
乍晴何所喜，云际远山攒。
咏二十四气诗小满四月中
唐·元稹
小满气全时，如何靡草衰。
田家私黍稷，方伯问蚕丝。
杏麦修镰釤，錋瓜竖棘篱。
向来看苦菜，独秀也何为？
七、小满谚语
小满小满，麦粒渐满。
小满未满，还有危险。
小满小满，还得半月二十天。
风刮麦扑地，如若人工立，根断茎受损，籽粒变瘦秕。
麦倒似地毯，绑竖大减产，等待三五日，就能见好转。
临近收割麦扑地，抓紧收获莫迟疑。
当年乌麦拔得净，来年地里就干净。
枪杆乌霉拔个遍，来年地里就少见。
麦种去杂在田间，运到场里难分辨。
去杂务必连根拔，大穗小穗莫剩下。
八、小满谜语
一瓢固不羡五鼎，万事适情为可喜。十分抠门为省钱看不起骄傲之人有点骄傲孩儿啥事都知晓历法用语二
九、小满季节里的幸福里
（一）幸福景
（二）幸福人
休闲
娱乐
怡情
画画
（三）幸福情
（四）幸福愿
愿景一
愿景二
拜寿堂
庐山脚下养生养老福地
庐山·幸福里
医养结合·田园养生·文化享老·禅境养心
优质服务队伍创造美好生活
适老化设计贴心营造舒适居所
丰富的娱乐配套
徽派建筑与苏州园林创意融合
匠心雕琢打造幸福养老家园
24小时全天候护理·衣食住行全方位守候
养老床位火爆租赁中
庐山幸福里养老院价格表
24小时热水·全屋地暖
庐山脚下57~73㎡山麓洋房
火爆销售中·豪装交付
01户型两房两厅一卫
建筑面积约：71-73㎡
02户型一房两厅一卫
建筑面积约：57-59㎡
03户型一房两厅一卫
建筑面积约：63-65㎡
04户型一房两厅一卫
建筑面积约：69-71㎡
幸福专线：-
推荐文章
热点文章
