小暑吃三宝：黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽
7月7日是小暑节气，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”的说法。小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气炎热，人们有吃黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。
2、食新
北方有食新的习俗，农民将新割的稻谷碾成米后，祭祀五谷大神和祖先，人人吃尝新酒，以此来恳请祖先保佑风调雨顺。
3、吃饺子
头伏吃饺子是我国北方的习俗，伏日人们食欲不振，饺子在传统习俗是开胃解馋的食物。
4、吃鸡蛋
山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。
5、吃莲藕
每逢小暑节气，民间有吃藕的习俗，莲藕中含有大量的碳水化合物，及丰富维生素，适合夏天食用。
下面给大家推荐几款简单美味小暑养生美食，请吃货们查收！
绿豆芽小暑吃绿豆芽，有清肠胃，解热毒，利湿热等保健作用。绿豆芽中含有的核黄素可帮助治疗口腔溃疡，凉拌绿豆芽、瘦肉炒绿豆芽，简单美味，厨房小白都可以轻松驾驭！
莲藕中医学认为，藕生食有清热生津、润肺等的功效，熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。凉拌藕片酸辣可口，猪骨莲藕汤营养美味，不失为夏季餐桌美食。
黄鳝黄鳝，又叫鳝鱼，生长于水岸稻田的泥窟中。小暑时节的黄鳝粗壮肥美细嫩，最为滋补味美，令人食欲大开。
小暑天热湿气重,人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物,而蔬菜既有这种特点,又含有丰富的维生素和矿物元素。夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开,过多出汗,造成气虚,还会引起脾胃功能失调,食物消化不良。多吃蔬菜,有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。
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