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春季注意儿童的营养平衡

春天,易见儿童皮肤粗糙,宜适当补充维生素A,口服鱼肝油。多食一些胡萝卜粥,多食一些青笋等绿色蔬菜。若见有囟门晚闭,或有佝偻病的儿童,宜多补充维生素D和含钙成分高的饮食,必要时补充钙片。春天,儿童饮食一般应遵循以下7项原则:1.食物多样,谷类为主各种各样的食物所含的营养成分不尽相同,没有一种食物能供给人体需要的全部营养。春天,儿童每日膳食必须由多种食物适当搭配,才能满足人体对各种营养素的需要。谷类食物是我国传统膳食的主体,是人体能量的主要来源,它能提供人体碳水化合物、蛋白质、膳食纤维生素及B族维生素等。在各类食物中,应当以谷类为主,并需注意粗细搭配。2.多吃蔬菜、水果和薯类蔬菜、水果和薯类都含有较丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和其他生物活性物质。红、黄、绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜和水果,而水果中的糖、有机酸及果胶等又比蔬菜丰富。含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食,对保护心血健康、增强抗病能力、预防某些癌症等有重要作用。3.常吃奶类、豆类或其制品奶类含钙量高,是天然钙质量最好的来源,也是优质蛋白质的重要来源。我国儿童膳食中普遍缺钙,与膳食中奶及奶制品少有关。经常吃适量奶类,可提高儿童的骨密度。豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。经常吃豆类食物,既可改善膳食的营养素供给,又有利于防止吃肉类过多带来的不利影响。4.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油鱼、禽、蛋及瘦肉是优质蛋白质、脂溶性维生素和某些矿物质的重要来源。我国相当一部分城市和绝大多数农村儿童吃动物性食物的量还不够,应适当增加摄入量。但部分大城市儿童吃肉食太多,对健康不利。应当少吃猪肉,特别是肥肉、荤油,减少膳食脂肪的摄入量。5.食量与体力活动要平衡,保持适宜体重进食量与体力活动是控制体重的两个因素。食量过大而活动量不足会导致肥胖,反之会造成消瘦。体重过高易得慢性病,体重过低可使劳动能力和对疾病的抵抗力下降,体力活动较少的儿童应进行适量运动,使体重维持在适宜的范围内。6.吃清淡、少盐的膳食膳食不应太油腻、太咸或含过多的动物性食物及油炸、烟熏食物。每人每日食盐用量以不超过6克为宜。除食盐外,还应少吃酱油、咸菜、味精等高钠食品及含少量钠的加工食品。吃盐过多会增加患高血压病的危险。7.吃清洁卫生、不变质的食物应当选择外观好,没有泥污、杂质,没有变色、变味并符合卫生要求的食物。进食要注意卫生条件,包括进食环境、餐具和供餐者的健康卫生状况。预防各类儿童疾病1.慎防小儿风湿热春天气候多变,居住在拥挤、潮湿环境中的儿童或营养不良的儿童风湿热的发病率较高。资料表明,风湿热常见于5~15岁学龄儿童,而25岁后或4岁前初次发病者少见。风湿热是一种过敏反应,此症表现特点为:初期发热咽痛,类似感冒,很难辨别,后来逐渐出现游走性多发性关节炎、环形红斑、皮下结节、舞蹈症等症状时才会被发现。这种病容易复发,往往会引起心脏损害,导致风湿性心脏病。风湿热的治疗原则是消除炎症、保护心脏、控制风湿活动、防止形成慢性心脏瓣膜病。所以,一旦临床确诊为风湿热,就应及时治疗并卧床休息,一直持续到风湿活动完全停止。家长平时应注意气候冷暖变化,督促孩子加强锻炼,合理饮食,保持环境卫生。2.莫让水痘害小孩每逢春暖花开时节,在孩子们中间便会流行水痘。这是一种由病毒引起的传染性皮肤病,在整个发病期间都有传染性,而且传染性极强。预防水痘首先要做好患儿的隔离,直到皮肤完全干燥结痂,才可解除隔离。而接触过水痘患儿的易感儿童,应观察3个星期。患儿每日要更换内衣,内衣洗净后煮沸30分钟消毒。房间可用阳光或紫外线消毒。此外,除了按医嘱服药外,还应注意家庭护理,补充足够的水分和蛋白质。如果皮疹瘙痒难忍,可口服抗组胺药物,再涂些红汞(红药水)。皮疹痂皮未脱落时,可用温水擦洗,但不可洗澡。遇到严重的并发症,医院就诊。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇

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