《小满》（宋-欧阳修）
夜莺啼绿柳，
皓月醒长空。
最爱垄头麦，
迎风笑落红。
水彩画—《》
（四开，可订制）
5月21日03:36:58
小满
气温升高
降雨增多
小满，是“二十四节气”的第八个节气。
这是夏季的第二个节气。《月令七十二候集解》：“四月中，小满者，物至于此小得盈满。”
这时中国北方夏熟作物子粒逐渐饱满，早稻开始结穗，在禾稻上始见小粒的谷实、满满的，南方进入夏收夏种季节。小满——其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。农家，从庄稼的小满里憧憬着夏收的殷实。
二/十/四/节/气/三/侯
小满
苦菜秀
靡草死
麦秋至
就是说小满时节苦菜已经枝繁叶茂；初春长出来的喜阴的野草，在强烈的阳光下开始枯死；虽是夏季，麦子却到了成熟的“秋”，新鲜麦穗可尝出甘甜之味。
花信风
windintheflowerseason
小满
一候芍药，二候楝树，三候杜鹃花
小满养生
小满时节，万物茂盛，人体也处于最旺盛的时期，消耗也最多，所以应及时补充，以使五脏六腑不受损伤。中医认为，夏养心，又认为汗为心液，夏日汗流最多，所以尤其要注意养心和补心。所以，这一季的养生重点就是清心祛湿多食苦。
SummerLesserFullnessofGrain
01
精神情志
《摄生消息论》说：“夏三月，欲安其神者……安息火炽，澄和心肺，外绝声色，内薄滋味，可以居高，朗还眺望，早起早卧，无厌于日，顺于正阳，可消暑气。”所以夏三月，想使精神安宁，应安定仁爱，平息燥火、澄和心神。
（图片提供：Trosa虎嗅蔷薇花艺）
02
起居养生
宜晚卧（不超过晚上十一点为宜）早起，顺应体内阳气生发，感受天地精气，令人寿长。降雨后气温下降明显，要注意适时添加衣服，尤其是晚上睡觉时，要注意保暖，避免受风而感冒。
（图片提供：Trosa虎嗅蔷薇花艺）
03
运动锻炼
进行有氧运动，是振奋阳气的最佳方法。多参与户外活动怡养性情，促进新陈代谢，散步、慢跑、打太极拳为宜，不宜过于剧烈运动，避免大汗淋漓，伤阴伤阳。出汗后要及时擦干，不要立即洗澡，吹风。
04
饮食养生
中医认为，夏为暑热，适宜清补，宜食酸。中医注重天人合一，阴阳互补，因此人们在夏天以多吃以性寒凉味酸食物为宜，以清爽清淡健脾养胃的饮食为主，常吃具有清利湿热作用的食物。
（图片提供：Trosa虎嗅蔷薇花艺）
农谚中提到“小满见三鲜”，三鲜指的是黄瓜、蒜苔和樱桃。可多食菊花、沙参、百合、绿豆、淮山、冬瓜、薏米等。以汤、羹、汁等汤水较多，又清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主。
（图片提供：Trosa虎嗅蔷薇花艺）
小满食苦也是习俗，进入小满节气，天气渐热，许多地方在小满这一天有吃苦苦菜的习俗。苦苦菜，又叫苦菜。它苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。此外，还有苦瓜、苦笋也很不错。
（图片提供：Trosa虎嗅蔷薇花艺）
小满应季水果
枇杷、樱桃、杨梅、荔枝、青梅、李子
白鲫鱼滚荷包蛋
食材：
白鲫鱼克、鸡蛋三个、胡椒粉、生姜3片
做法：
1、白鲫鱼去鳃、肠杂后洗净；
2、锅中注入少许油烧热，小火煎至微黄，淋入少许清水，铲出备用；
3、鸡蛋分别煎成荷包蛋，铲出备用；
4、再起油锅，爆香生姜片，加入清水1.25升左右，大火煮沸；
5、放入白鲫鱼煮片刻，再放入荷包蛋，煮沸后放一点点食盐和胡椒粉适量即可。（可供3-4人用）
功效：
益气祛湿，健脾开胃
小满前后，雨水增多，湿邪之气易侵蚀人体，此汤益气祛湿、健脾开胃，味道鲜美，还可治疗食欲缺乏、消化不良、消渴饮水等。荷包蛋即煎鸡蛋，必须保持蛋黄完整且刚熟。这道汤最关键的是加入了胡椒粉，因此可驱寒祛湿。
#鲫鱼滚荷包蛋
赤小豆薏仁水
中医认为，赤小豆性平，味甘，酸，有利水除湿、和血化脓、消肿解毒之功效。薏米仁性凉，味甘淡，能健脾、补肺、清热、利湿、抗癌。
赤小豆薏仁米
食材：
赤小豆、薏仁各30-40克（有时我会加入茯苓和白扁豆）
功效：
健脾利水，祛湿消脂做法：
1、主料充分用清水浸泡，放入砂锅；
2、加入清水1.8升，大火煮沸；
3、改小火煮40分钟即可（可供3人用）
4、可以放入少许冰糖。
#（摄影：王漪）
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