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赤小豆药食兼之,中医认为它性平味甘,能利水消肿、解毒排脓,常用于水肿胀满、黄疸尿赤、风湿热痹、脚气浮肿、痈肿疮毒、肠痈腹痛等。
陈皮醇香可口,能消痰理气、消滞化气,在此既为药引又助豆类化气消滞,猪瘦肉有补益增髓的作用,与祛湿豆一起使此汤不寒凉而平和可口清醇,尤为小儿喜爱。
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