编者按
小满是夏季的第二个节气，也是阳气极旺盛的节气之一。小满时节，气温迅速升高，这个时候应该如何来养生呢？自小满开始，南北温差逐渐减小，天气渐趋炎热，环境相对潮湿，人体非常容易患上皮肤病，并且常有食欲不振、腹胀腹泻等症状。所以这个时节我们要高度重视对身体的调养。
1小满养生，重“未病先防”
在小满节气的养生中，我们要特别注重“未病先防”的观念。就是在未病之前，做好各种预防工作，以防疾病的发生。
01防皮肤病
夏季天气湿热，易滋生蚊虫，引起皮肤瘙痒或感染等症状，所以预防很重要。这就要求注意居家和个人的卫生。勤换洗、曝晒被褥和贴身衣物，清除病菌在湿热天气里滋生蔓延的“温床”。
02防上火
正值五月下旬，气温明显增高，这个时候很容易出现疲劳现象。特别是熬夜会让人产生内热，内热和外热交加很容易产生便秘、牙痛、口腔溃疡等上火症状。
03防肠胃病
气温升高的比较快，很多人已经开始用冷饮消暑降温。过早这样做更容易导致寒邪入内，引发腹痛、腹泻等问题。特别是老人和小孩，要注意避免过量进食生冷食品。
2小满养身，从养性开始
夏季人体容易出汗疲劳，这时是不适合过于激烈运动的。小满时节，天气已经开始炎热，人容易烦躁，这时候适合的修身养性活动有下棋、书法、钓鱼等、早上以慢跑、散步为主，女性在家可以做做瑜伽，老年人打打太极。
夏季容易缺水，运动后，要注意及时补充水分。
3小满养“脾胃”，慎寒凉
古语有云：小满小满，江满水满。小满时节，正是万物生长最繁茂的时节，人体的生理活动也处于最旺盛阶段，消耗的营养物质亦为一年之中最多的时候。再加上夏季易滋生细菌、病菌，会侵袭人们的身体。
因此在这个时候增强体质，提高免疫力，调养脾胃尤其重要。考虑到夏天很多人容易出现食欲不振，导致营养缺失。所以在这里推荐大家一款补气益血、开胃健脾、提高免疫力的黄芪虫草鸡汤，为你的身体保驾护航。
?黄芪虫草鸡汤
材料：母鸡半只，冬虫夏草3g，黄芪少许（切片10片以内），枸杞15颗
准备食材：
把鸡去内脏，清洗干净并将水分沥干，切块备用；将冬虫夏草洗净，干黄芪切片用水发泡20分钟；姜切片备用。
制作过程：
①锅里放入适量的水，待水开后，放入切好的鸡块和姜片；
②打泡。煮沸后撇去汤面上的浮沫。（现代做法会将鸡肉过水后冲洗，其实这样会流失掉一些原汁，并且瘦鸡肉在最后食用口感会变差）
③加入冬虫夏草、黄芪、葱、胡椒颗粒；
④改文火炖煮1小时；
⑤根据口味加少许盐后即可食用。
除此以外，我们还可以适当摄入红小豆、薏仁、芡实等食材，健脾祛湿。
食补是最好的补养脾脏方式，若加以穴位调理，则效果更佳。这里再向大家推荐一个穴位——丰隆穴。丰隆穴属于胃经，又联络脾经，能调治脾和胃两大脏腑，有很好的除湿祛痰的效果。
丰隆穴位于小腿外侧，脚踝骨上面8寸的地方。用大拇指略微用力按压穴位，以略感疼痛为基准，按住5秒后松开，双手交替互按3~5分钟。
4小满习俗：吃苦菜
《周书》有云“小满之日苦菜秀”，小满前后苦菜生长旺盛，正是尝鲜的好时候。
中医认为苦菜可用于治疗胃热、肝热、肺热、心火等情况，对于口苦、口干、目赤肿痛、口疮等症状都有一定的辅助疗效。现代研究发现苦菜中含有多种人体所需的维生素、矿物质、胆碱、核黄素等，尤其是胡萝卜素含量更是高达9mg/g，营养很是丰富。
苦菜的吃法也是各有不同，有凉拌、做汤、摊饼、清炒、煮面等。
?苦菜炒猪肝
材料：
苦菜g，猪肝g，料酒、精盐、味精、酱油、湿淀粉、葱花、姜末、猪油等调料
做法：
1）将苦菜洗净，入沸水中焯一下，捞出洗去苦味，切段。
2）猪肝洗净切片，加入料酒、盐、味精、酱油、湿淀粉拌匀。
3）油锅烧热加入葱、姜煸香，倒入猪肝煸炒至熟而入味，投入苦菜炒至入味，出锅即成。
功效：清热解毒、补肝明目。
5这些人吃苦菜需谨慎
不过，苦味食物并不适合所有人食用，下面这几类人尤其要谨慎。
?脾胃虚寒的人
苦味食物多为寒凉性质，脾胃虚寒的人若是食用过多，很容易加重病情，引起胃疼、腹泻、呕吐等症状。
?经期女性
从中医的角度来说，经期女性食用太多寒凉的苦味食物，易导致经行不畅，引起痛经等问题。
?孕妇
苦瓜内含有少量奎宁，适量食用不会有什么问题，但如果吃得太多，就可能刺激子宫收缩，严重的甚至会造成早产、流产。
?儿童、老人
儿童、老人肠胃功能较弱，也不宜长期大量食用苦瓜。
一般来说，苦味食物一周吃2~3次即可，尽量不要空腹食用。不知名的苦味野菜、果仁等也最好不要食用，以免中毒。
6夏季养生记住“4个三”
01吃三瓜
?苦瓜：清热解毒
苦瓜又称君子菜，《本草纲目》中记载它能“除邪热，解劳乏，清心明目”，天热后吃正合适。
而且苦瓜有一个非常大的特色——维生素C含量非常丰富，约为橙子的2倍、黄瓜的6~9倍，位居瓜类之首。此外，苦瓜中的苦瓜素还被称为“脂肪杀手”，能帮助抑制脂肪和多糖的吸收。
?冬瓜：利尿消肿
夏季天热，大便燥结，还有口臭，吃降火药劲太大，这时冬瓜也能派上大用场。中医认为冬瓜味甘、淡，性微寒，入肺、大小肠、膀胱经。能清热化痰、除烦止渴、降火解毒、利尿消肿。
?丝瓜：清热泻火
丝瓜是夏日里有名的清热泻火、凉血解毒的“好帮手”。此外，还含有非常高的营养价值，有丰富的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物质，全身都可入药。如出现痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴等也不妨试试食用丝瓜来辅助治疗。
02食三果
?西瓜：解暑解渴
西瓜别名夏瓜、寒瓜、水瓜，性寒、多汁，有“天然白虎汤”的美称。
西瓜解暑解渴、多汁的特点，可以在炎热的夏天补充人体丢失的水分，另外，由于夏季天气炎热，人们会大量出汗，活动耗损能量大，吃西瓜不仅可以迅速补充水分，还可以补充糖分。
?杨梅：生津敛汗
夏季出汗多，推荐大家吃点杨梅，能起到生津敛汗的作用。不想吃饭的时候，吃点杨梅“治疗”一下，酸酸甜甜的味道很开胃。但一次别吃太多，10~15颗就可以了。
?樱桃：富含维C
红色的食物都是夏季应季专属，如樱桃。
樱桃富含维C，同时深红色樱桃中的花青素具有抗氧化的作用。所以，樱桃也被称为“美容果”。
此外，樱桃含有褪黑素，褪黑素是人体大脑松果体分泌的一种激素，能有效调节人体的睡眠节律。如果睡眠好了，对身体就会有很多益处。
03喝三茶
夏季人体往往内热重，出汗多，津液消耗大，这时应多饮具有清热消暑、清心除烦、生津止渴作用的药茶。
?麦冬茶：清热润燥
做法：菊花、桑叶、麦冬和鲜芦根各10克，梨2个，将梨去皮切成小块，鲜芦根切成小段，与菊花、桑叶和麦冬一起煎煮取汁代茶饮用。
功效：方中麦冬、鲜芦根和梨，养阴润燥生津，配以菊花和桑叶，加强了本方清热生津作用，尤其适合于夏季暑热口渴、口苦舌燥、五心烦热、小便短赤，大便不畅者。
?银花茶：防暑降温
做法：金银花30克，山楂20克，陈皮10克。将山楂和陈皮加水煎煮后，沥出药汁，用此药汁冲泡金银花，并调入适量蜂蜜，即可饮用。
功效：金银花对于夏季暑热、头昏头晕、口干作渴、多汗烦闷者尤其适宜。山楂生津消食，陈皮理气健脾，尤其适合于夏季暑热烦渴、头晕目眩、胃纳差，食欲不佳者。
?薄荷茶：祛风散热
做法：薄荷叶10克，党参5克，菊花10克，冰糖适量。将薄荷叶和党参加水煎煮后，滤取药汁，用此药汁冲泡菊花，代茶饮用。
功效：方中薄荷叶可发散风热，菊花有散风热、平肝明目的功效，党参益气补虚，本方尤其适合于夏季体虚者的外感风热感冒。
04按三穴
夏季高温湿热，使不少老年人因体内热量散发不畅而出现上火的现象，如牙痛、眼屎多等。此时点按手脚的去火点，可以治疗多种热症，又无副作用，有助于老年人清热消暑，顺利度过炎热的夏季。
?内庭穴：胃火牙痛
中医认为，胃火炽盛，症见烦渴多饮，或渴欲冷饮，口臭嘈杂，牙龈肿痛，大便秘结等症。这时点按内庭穴可清胃泄火，其作用堪比“清胃黄连丸”。
此穴在足背二趾三趾的趾缝纹头后凹陷中。
方法：每天早晚用大拇指指尖掐、压、力度以能感到酸麻胀为度，1~2分钟，然后再按压另一只脚，如此反复2~3次。
?关冲穴：眼屎增多
老年人在炎热的夏季，睡醒后眼角有眼屎出现，有时眼屎把眼皮粘住，这是火热之邪侵袭上焦或是体内热毒上冲所致。要想清除眼屎，经常点按关冲穴，有泻热开窍、清利头目的功效。
方法：力度以能感到明显酸麻胀为宜，并坚持30秒至1分钟，然后再按压另一只手的关冲穴，每日2~3次。
?至阴穴：尿黄涩痛
炎热的夏季，湿热过盛可引起小便黄臊臭、尿频、尿急、尿涩痛，严重时还会引起尿潴留，患前列腺增生或绝经的老年人尤其需要注意。缓解尿黄涩痛的症状时，可点按去火点至阴穴，有清热散风、通利下焦的作用，对尿黄涩痛等症有很好的排泄效果。
方法：可在15~17点，此时是膀胱经最旺盛的时辰，用大拇指按压此处，并坚持1~2分钟，然后再换另一只脚，每日2次。■
本文来源：万家灯火、健康时报
本文编辑：小璇
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