小雪,是冬季的第二个节气,是时太阳在黄经°。黄河中下游地区以及华北平原,气温逐渐降至0℃左右,虽然不是那么寒冷,但也会降雪,只是雪不大,故称小雪。
今年交小雪的时刻是11月22日的11:04。
小雪(11月22日~12月6日)这十五天,各地气温进一步降低,已开始显得寒冷,气候会更加干燥,若能遇到今年的第一场雪,应该也会让人喜悦不已。初雪在古代有清热解毒之效,有人会将其搜集存入罐中,或煎药,或烹茶。
《红楼梦》第七回中,薛宝钗为去体内热毒,家中自制“冷香丸”,用各种花蕊为原料,外加雨水节的雨、白露节的露、霜降节的霜、小雪节的雪等调和而成。当然了,现在的空气污染严重,初雪不但不能治病,可能还会有毒素,古人的风雅,我们也只能聊备一格了。
小雪三候:一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。
第一候是气候干燥,不再有雨,彩虹也就无缘得见了。二候是指天地之气背道而驰,不相交通,世界失去生机。三候则是天地闭塞,生机终结,世界变得寒冷而静谧。
小雪一到,北方农村就开始准备贮藏蔬菜,一般家中都有地窖,可以存放大白菜、土豆、萝卜等等,冬日阳气沉于地下,这些蔬菜能够放两三个月都不会坏。
小雪也是各地制作腊肉的时节,腊肉的制作方法有很多种。一般用鲜肉加盐以及花椒、八角、桂皮、丁香等香料,放入缸中腌十五天。之后将肉吊挂起来,滴干水,再吊在烧柴火的灶头上,利用烟火慢慢熏干。听说用柏枝熏烤效果更佳。熏好的腊肉,黄里透红,味道淳香,肥而不腻,可以搭配各种蔬菜,营养丰富,久放不坏,实在是冬日不可缺少的食材。
按照五运六气的规律,小雪一到就进入了终之气(11月22日~1月19日),主气太阳寒水,客气少阴君火,再结合少阴君火在泉的因素,今年冬天会是一个暖冬。华北地区的河水不见冰冻,江南地区时不时有早春般的天气,天地之气不能完全收藏,雾霾多见,人的阳气也闭藏无力。那些肾气不足、心火旺的人这两个月易生内火,易有口腔溃疡、眼睛干燥、咽喉干燥、失眠多梦、小便不利、小便赤涩等证。如果受了风寒得了感冒,则容易化热。这样一个冬天,尤其要注意养生。
一、饮食
冬季人们的肠胃功能活跃,消化吸收能力强。小雪的饮食也以温暖和滋润为原则,烹饪菜肴时以咸味为主,稍佐酸味、甜味,滋味浓厚一些,不要太清淡。这一节气比较适合用白萝卜炖各种肉,白萝卜降肺气,防止吃肉上火。肉类可以选择羊肉、牛肉、鸡肉、猪肉、鹅肉。蔬菜可选择土豆、番薯、山药、白萝卜、胡萝卜、芋头、莲藕、刀豆、黄豆、毛豆等等。水果建议吃香蕉、柚子、板栗、橘子、葡萄、苹果、龙眼等等。今年冬天人容易有内火,龙眼性温,吃时不可过量。
今年冬天宜吃清淡的火锅
二、起居
小雪一到,严寒之气就来了,需要增添衣物,注意腿部保暖,秋裤可以穿起来了。早点睡觉,保持充足睡眠。早睡是协助身体闭藏精气的最好方法!老年人不要太早起来锻炼,最好睡睡懒觉。冬季要少运动,尽量少出汗,更要减少房事。
三、情志
冬天,为了适应天地闭藏之气,要把情志敛藏起来,少点兴奋,少点热情,要深沉、内敛,要酷酷的。
四、导引
每天清晨五六点左右,正坐,左手按住左膝盖,右手挽住左肘,向右方用力拉,接着换右手按住右膝,左手挽住右肘向左方拉动。如此反复,各做三到五次。然后扣齿三十六次,调整呼吸,将口中产生的甜液徐徐咽下。此为陈希夷小雪十月中导引法,行之可以治疗风湿热毒,男子疝气,女子小腹肿,遗尿,小便困难,睾丸肿痛,阴缩,阳痿,腹泻,关节肿痛,足冷痛,腿抽筋,胸中喘闷,等等。
(图片来自网络)
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